-
- • Произход
- • Вид готвене
-
- • По рейтинг
- • Възраст
- ...
Енергия:
Мазнини: 
Белтъчини: 
Въглехидрати: 
Хлебни еденици:
Тематични връзки
Българска пица
рейтинг:
източник:
ТВ предаване
18.06.2001
Необходими продукти:
1/2 кг брашно
1/2 пакетче суха инстантна мая за хляб
1/2 ч. л. сол
1 1/2 с. л. олио
1 1/2 ч. ч. вода
за соса:
1 малка глава лук
1/4 буркан домати
2 с. л. олио
5 с. л. червено вино
1/4 ч. л. сол
за плънката:
2 кренвирша
150 г кашкавал
1 ч. л. чубрица
Начин на приготвяне:
1.Брашното се пресява върху плот. В средата се оформя кладенче, сипват се олиото, солта и маята. Замесва се с дървена лъжица, след това се меси 10- 15 минути, като няколко пъти се удря в масата.
2.Полученото меко и пухкаво тесто се оставя да втаса, след което се разточва и се поставя в намаслена тава.
3.Доматеният сос се приготвя, като нарязаният наситно лук се запържва в олиото за 2 минути. Налива се виното и след като се изпари, се поставят доматите и подправките. Ври 5-10 минути.
4.Доматеният сос се разпределя върху тестото, отгоре се покрива с нарязани на колелца кренвирши и с филийки кашкавал. Поръсва се с чубрица. Пече се 10-15 минути в максимално сгорещена фурна.
Какво е мнението Ви за рецептата?