Лесен крем „Брюле” с коричка от кафява захар

Дата: 15.07.2010
Източник: Бон Апети
 Лесен крем „Брюле” с коричка от кафява захар
 
Необходими продукти:
150 г захар
6 жълтъка
600 мл сладкарска сметана
2 пакетчета ванилия
4 с. л. кафява захар
захарни перлички за украса
 

Начин на приготвяне:
1
Жълтъците се разбиват със захарта, добавят се сметаната и ванилията. Сместа се бърка на водна баня до получаване на крем.
2
Отстранява се от огъня и се разпределя в купички. Преди поднасяне се поръсва с кафявата захар и се карамелизира на горен нагрят реотан или с професионална горелка.

3
Украсява се със захарни перлички.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


149 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта