.png)
.png)
Шницел с тиквено семе и тъмна бира
Лора и Стоян
Необходими продукти:
600-700 г смляно агнешко месо
50 г ориз
3-4 стръка лук
1/2 зелена чушка
1 яйце
1 с. л. джоджен
брашно за овалване
30 г краве масло
1 връзка магданоз
1 стрък чесън
1 стрък лук
1/2 зелена чушка
1 жълтък
1 ч. ч. кисело мляко
1 с. л. брашно
2 с. л. олио
1/2 ч. л. куркума
лимонов сок, черен пипер и сол на вкус
50 г ориз
3-4 стръка лук
1/2 зелена чушка
1 яйце
1 с. л. джоджен
брашно за овалване
30 г краве масло
1 връзка магданоз
1 стрък чесън
1 стрък лук
1/2 зелена чушка
1 жълтък
1 ч. ч. кисело мляко
1 с. л. брашно
2 с. л. олио
1/2 ч. л. куркума
лимонов сок, черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Оризът се сварява в 100 мл подсолена вода. Оставя се да се охлади.
2
Смляното агнешко месо се посолява и се омесва с нарязаните наситно лук и зелена чушка, яйцето, джоджена и охладения ориз.
3
Оформят се кюфтета и се овалват в брашно.
4
Олиото и маслото се загряват в тенджера. Нарязаните наситно чесън, лук и чушка за соса се запържват за 30 секунди. Поръсва се с 1 с. л. брашно, залива се с 1 л вряла вода, посолява се и се кипва.
5
Слагат се кюфтетата, подправят се с черен пипер и се варят на тих огън около 20 минути.
6
Киселото мляко се смесва с жълтъка и се добавя лимонов сок на вкус. На тънка струя и при непрекъснато разбъркване се налива част от горещия бульон на ястието.
7
Застройката се подправя с куркумата, долива се от бульона и сместа се връща в тенджерата. Ястието се разбърква, поръсва се с нарязания наситно магданоз и се сваля от котлона.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
72 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
