.png)
.png)
Рибено пучеро
Лора и Стоян
Агнешки ребърца с картофи и маслини
Традиционна гръцка рецепта от остров Тасос
Източник: Бон Апети
Дата: 29.06.2006
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг дребни пресни картофи
750 г агнешки ребра
50-60 г обезкостени маслини
30 г масло
2 домата (300-400 г)
1 връзка пресен лук
1 зелена чушка
7-8 листа джоджен
3-4 стръка магданоз
2 с. л. олио
черен пипер и сол на вкус
750 г агнешки ребра
50-60 г обезкостени маслини
30 г масло
2 домата (300-400 г)
1 връзка пресен лук
1 зелена чушка
7-8 листа джоджен
3-4 стръка магданоз
2 с. л. олио
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Ребрата се насичат на половини, а след това - на порционни парчета от по 3-4 ребра. Поставят се в тенджера с предварително загретите олио и масло, пържат се 3-4 минути, след което се обръщат.
2
Добавя се нарязаният на кръгчета лук, съдът се похлупва и месото се задушава на слаб огън в собствен сос 20-25 минути. (Ако течността се изпари, се долива малко вода.)
3
След това в в тенджерата се слагат и картофите, налива се гореща вода (трябва да е на нивото на продуктите), посолява се и къкри 10 минути.
4
Чушката и доматите се пюрират и се наливат в тенджерата. Изсипват се и маслините и ястието къкри още 20 минути.
5
Готовото ястие се поръсва с наситнен магданоз и джоджен, овкусява се с черен пипер и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
143 ДУШИ ОНЛАЙН
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
bibi се регистрира в сайта.
Димира Петрова сготви Суши Philadelphia
milenka коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
