.png)
.png)
Агнешки пържоли по цигански
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 агнешки бут
2 връзки магданоз
1 кг спанак
1 глава чесън
1 в. ч. бяло вино
1 1/2 глава лук
1 морков
сол, черен пипер и джоджен на вкус
1 ч. л. мед
2-3 скилидки чесън
1 ч. л. дижонска горчица
2-3 стръка пресен джоджен
сол и черен пипер на вкус
2 връзки магданоз
1 кг спанак
1 глава чесън
1 в. ч. бяло вино
1 1/2 глава лук
1 морков
сол, черен пипер и джоджен на вкус
1 ч. л. мед
2-3 скилидки чесън
1 ч. л. дижонска горчица
2-3 стръка пресен джоджен
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бутът се обезкостява и се изрязва, така че да се получи една голяма пържола.
2
Маринова се най-малко един час в мед, чесън, горчица, джоджен, сол, черен пипер и малко топла вода.
3
Спанакът се почиства и се бланшира. Чесънът се изчиства и се слага във вряла вода, за да се притъпи миризмата.
4
Маринованото месо се разстила в тава за печене и се покрива със спанак и листата на магданоза.
5
Овкусява се с чесън, сол, черен пипер и джоджен.
6
Завива се на руло и се задържа с помощта на канап или фолио, като предварително се намазва с масло и червен пипер.
7
Добавят се стъблата на магданоза, бялото вино, вода и нарязаните надребно лук и морков. Пече се около час във фурна на 160-180 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
48 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
