.png)
.png)
Вкусно свинско със сметана
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
20
22 511
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
450 г фин булгур
500 г телешка кайма
4 печени червени чушки
1 глава лук
1 с. л. доматен концентрат
2 щипки чили на прах
2 ч. л. кимион
олио за намазване
сол на вкус
500 г телешка кайма
4 печени червени чушки
1 глава лук
1 с. л. доматен концентрат
2 щипки чили на прах
2 ч. л. кимион
олио за намазване
сол на вкус
за плънката:
250 г телешка кайма
100 г почистен спанак
1 глава лук
80 г орехи
1 щипка индийско орехче
1 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
250 г телешка кайма
100 г почистен спанак
1 глава лук
80 г орехи
1 щипка индийско орехче
1 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
за соса:
400 г смлени домати от консерва
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
сол на вкус
400 г смлени домати от консерва
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Плънката се приготвя като каймата се запържва в сгорещеното олио до златисто, като се бърка, за да стане на дребни трохи.
2
Добавя се и наситненият лук и също се запържва.
3
Съдът се дърпа от огъня и се сипват наситнените орехи и спанак, подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче и готовата плънка се оставя да се охлади.
4
В блендер се смилат чушките и нарязаният наедро лук, добавя се телешката кайма и отново се смила.
5
Смесват се с булгура, около 450 мл вода, кимиона, чилито, доматения концентрат и сол на вкус, и се разбърква, до получаване на гъста каша.
6
От сместа се оформят големи кюфтета, в които се слага от плънката.
7
Затварят се, леко се сплескват и се поставят в тава, плътно едно до друго.
8
Мажат се с олио.
9
Пекат се около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна.
10
Доматеният сос се приготвя като чесънът се наситнява и се запържва в зехтина, докато омекне.
11
Наливат се доматите, подправя се със сол и се оставя на котлона за 15 минути.
12
Кюфтетата се сервират с доматения сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
44 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
