Английски коледен пудинг

Дата: 26.12.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
175 г бели стафиди
175 г тъмни стафиди
140 г сушени череши
50 г сурови белени бадеми
кората от 1 портокал
кората от 1 лимон
1 морков
150 мл бренди
50 мл портокалов ликьор
175 г захар „Мусковадо“
175 г галета
125 г брашно
2 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. канела
1 ч. л. джинджифил
1/4 ч. л. индийско орехче
175 г краве масло
2 яйца
100 мл животинска сметана за гарниране
 
Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Английски коледен пудингВ купа се смесват настръганите цитрусови кори, настърганият морков, стафидите, черешите, бадемите. Залива се с брендито и портокаловия ликьор и се оставя за една нощ.
2
Английски коледен пудинг 2В купа се смесват захарта, галетата, брашното, бакпулверът, канелата, джинджифилът и индийското орехче. Разбърква се.
3
Английски коледен пудинг 3Към сухите съставки се добавят накиснатите от предната вечер продукти заедно с течността.
4
Английски коледен пудинг 4Слагат се и маслото и леко разбитите яйца и се разбърква до хомогенизиране.
5
Английски коледен пудинг 5На дъното на дълбока купа се слага хартия за печене, изсипва се сместа и отгоре се поставя друга хартия за печене.
6
Английски коледен пудинг 6Завива се хубаво с алуминиево фолио и се връзва с конец да не излиза парата.
7
Английски коледен пудинг 7Слага се в дълбока тенджера и се налива вода до половината. Готви се на много слаб огън 6 часа.
8
Английски коледен пудинг 8Междувременно, ако има нужда, се долива вода. По желание се поднася с разбита сметана.

Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

03.12.2014
Това е страхотен пудинг. Няма да съжалявате ако го направите и пробвате.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


169 ДУШИ ОНЛАЙН
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
Ради Стоева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта