.png)
.png)
Каталунски крем с череши
Лора и Стоян
30 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
446 972
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
1 пакет фини точени кори
150 г краве масло
200 г шамфъстък
200 г локум
150 г краве масло
200 г шамфъстък
200 г локум
за захарния сироп:
200 г захар
1 лимон
1 портокал
1 пръчка канела
200 г захар
1 лимон
1 портокал
1 пръчка канела
Начин на приготвяне:
1
В намазана с предварително разтопеното масло тава се поставят четири пласта кори и се намазват с масло.
2
Шамфъстъкът се смила в кухненски робот наедро. Локумът се нарязва на кубчета.
3
Баклавата се поръсва с ядките и локумът.
4
След това се редят още 9 пласта кори, като всяка се намазва с разтопеното масло.
5
Баклавата се нарязва на ромбове.
6
Пече се в сгорещена на 210 градуса фурна около 15 минути. След това се оставя да изстине.
7
В касерола на котлона се наливат 2 ч. ч. вода, прибавят се захарта, сокът и настърганата кора от лимона и от портокала. Прибавя се канелата и се оставя да къкри, докато сиропът се сгъсти. Пръчката канела се отстранява и сиропът се оставя да изстине – трябва да бъде с телесна температура.
8
Баклавата се напоява хубаво със сиропа и се оставя поне 12 часа, преди да се консумира.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
20.12.2014 Тази баклава е много вкусна. Сиропът определено е малко, аз сложих 3 ч.ч. вода и 300 г. захар, и заедно със сока от портокала и лимона стана чудесно сиропирана!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
26.12.2013 2 ч.ч. вода не са достатъчни, за да се сиропира 1 тава с баклава, а 200 гр. захар не могат да я подсладят. Наложи се да правя допълнително сироп с още 6 ч.ч. вода и около 500 гр захар и пак стана кисела! Аз ли бъркам или има печатна грешка в рецепата?
|
45 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
