Бананови рулца в карамелен сос

Дата: 12.02.2010
Източник: Бон Апети
Бананови рулца в карамелен сос
 
Необходими продукти:
3 листа точени кори
100 г млечен шоколад
250 мл течна сметана
4 жълтъка
100 г кафява захар
масло за намазване
50 г смлени орехови ядки
50 г млечен шоколад
50 г краве масло
2 банана
5–6 капки есенция ром
 

Начин на приготвяне:
1
Корите се разстилат и всяка се маже с разтопеното масло. Слагат се една върху друга, разрязват се на четири така, че да се получат еднакви правоъгълници.
2
Всеки банан се разрязва напряко на две. Поставя се в един от получените правоъгълници, поръсва се с настърган шоколад и орехови ядки, слага се малко масло и се навива рулце. След като от бананите са направени рулца, се поставят в намаслена тава и се пекат на 180 градуса до златисто.
3
Жълтъците се смесват с кафявата захар и се разбиват с тел. Сметаната се кипва, към нея се добавя начупеният шоколад и се оставя да се разтопи. Сместа се излива при жълтъците и се разбърква.
4
Всичко се прехвърля в малка тенджера и се вари за кратко на тих огън, като се разбива с тел. Накрая се налива есенцията ром.
5
Сервира се, като в чиния се сипва от соса и се поставя бананово рулце. Украсява се с капки шоколад от самия сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
Кремена коментира рецептата „Вита“ торта
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта