Бананово парфе със сметана

Дата: 15.10.2004
Източник: Бон Апети
Бананово парфе със сметана
 
Необходими продукти:
4 банана
1 пакетче суха сметана
120-150 мл прясно мляко за сметаната
1 к. ч. прясно мляко за карамелизиране
5-6 с. л. захар
3 с. л. кокосови стърготини
2-4 капки есенция ром
1 пакетче бисквити
 

Начин на приготвяне:
1
Бананово парфе със сметанаЗахарта се поставя в тенджерка и се карамелизира, като се разбърква. След това се оттегля от котлона. Стяга за кратко и се налива прясното мляко. Тенджерата се загрява отново, така че захарта да се разтвори в млякото. Добавят се кокосовите стърготини. Оттегля от котлона и се оставя да престои 5-10 минути.
2
Бананово парфе със сметана 2Сухата сметана се разбива с прясното мляко.
3
Бананово парфе със сметана 3Два от бананите се смачкват, така че да се получи бананово пюре. В него се прецежда карамелено-кокосовата смес, като се натиска с лъжица, за да се извлече екстрактът на продуктите. Ароматизира се с есенцията ром. Постепенно се добавя сметаната, като се бърка непрекъснато в една посока. Кремът се охлажда в хладилник за около 20-30 минути.
4
Бананово парфе със сметана 4Бисквитите се начупват на едри парчета. Останалите два банана се нарязват на колелца. Десертът се сервира във високи чаши, като се редят последователно пласт бисквити, пласт крем, колелца банан. Процедурата се повтаря.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


388 ДУШИ ОНЛАЙН
Елена Стоянова се регистрира в сайта.
Радина Великова се регистрира в сайта.
Roberta Georgieva се регистрира в сайта.
Малинка коментира рецептата Захарен пирог
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта