Банички с пуешко и млечен гъбен сос

Дата: 02.02.2006
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 пакет бутертесто (500 г)
1 с. л. зехтин
1 кубче пилешки бульон
1 стрък пресен лук
20-30 г масло
150-200 мл прясно мляко
200 г печурки
маково семе за поръсване
1 яйце
100 г замразен грах
100 г пуешка шунка
100-150 г кашкавал
2 ч. л. брашно
 

Начин на приготвяне:
1
Банички с пуешко и млечен гъбен сосГъбите се нарязват надребно и се запържват до златисто в предварително загретите масло и зехтин. Добавя се наситненият лук, запържва се за кратко и се поръсва с брашно. Оттегля се от котлона и се разбърква, докато гъбите поемат брашното.
2
Банички с пуешко и млечен гъбен сос 2Прясното мляко се налива в гъбите, стрива се бульонът. Плънката се връща на котлона и къкри, докато се сгъсти. След като изстине, се добавят грахът и нарязаните на кубчета пуешка шунка и кашкавал.
3
Банички с пуешко и млечен гъбен сос 3Бутертестото се изважда от хладилника и се нарязва на квадрати с големина около 4 см. Краищата на квадратите се намазват с разбитото с малко вода яйце.
4
Банички с пуешко и млечен гъбен сос 4Върху тестените квадрати се нанася по 1 пълна с. л. от плънката, след което се загъват във формата на триъгълници.
5
Банички с пуешко и млечен гъбен сос 5Баничките се поставят в намазнена тава. Намазват се с яйце, а краищата им се притискат с върха на вилица. Баничките се поръсват с маково семе и се пекат до златисто в силно нагорещена фурна при температура 200 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


176 ДУШИ ОНЛАЙН
Петя Генева се регистрира в сайта.
Reni Khan коментира рецептата Свински пържоли на тиган
Иван Ангелов се регистрира в сайта.
Ели Лилова се регистрира в сайта.
Nikolina Emilova Stamenkova се регистрира в сайта.
Дарена Йовкова се регистрира в сайта.
Kristina Mihaylova коментира рецептата Паста с пиле и моцарела
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта