Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Банички със зеленчуци и синапово семе

Банички със зеленчуци и синапово семе

Name: Банички със зеленчуци и синапово семе
Yield: 30 минути
Ingredients: 2 листа бутертесто; 400 г микс замразени зеленчуци; 1 с. л. къри; 1/4 връзка пресен лук; 100 г краве масло; 2 яйца; 1 с. л. синапово семе; сол и черен пипер на вкус; синапово семе за поръсване; 1 ч. л. червен пипер

Източник: Бон Апети

Дата: 21.04.2010

8 банички

30 минути

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 200

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 листа бутертесто
400 г микс замразени зеленчуци
1 с. л. къри
1/4 връзка пресен лук
100 г краве масло
2 яйца
1 с. л. синапово семе
сол и черен пипер на вкус
синапово семе за поръсване
1 ч. л. червен пипер

Начин на приготвяне:

Плънката се приготвя, като в маслото се задушават зеленчуците, докато се изпари водата им. Овкусяват се със сол и пипер, кърито, синаповото семе, добавя се пресният лук, нарязан наситно.

Съдът се дръпва от огъня и се добавят яйцата, като предварително единият жълтък се отделя. Разбърква се добре.

Листовете бутертесто се разстилат и се режат на правоъгълници колкото за малки банички.

Върху всеки правоъгълник се сипва от плънката така, че при прегъването на триъгълник да не се разлее сместа. По ръба се маже с разбития заделен жълтък и краищата на баничките се слепват.

Пекат се на 180 градуса 12–15 минути, след това фурната се намалява на 160 градуса и баничките се оставят за още 3–4 минути. При поднасянето може да се поръсят със синапово семе.

Подобни рецепти:

Киш с агнешко и коприва