Баница „Трикольор”

Дата: 03.03.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за тестото:
300 г брашно
175 мл прясно мляко (топло)
50 мл топла вода
1/2 с. л. суха мая
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
100 г краве масло за намазване
за плънките:
300 г сирене
100 г сушени домати
200 г спанак
1 яйце
1 яйце за намазване
3 с. л. сусам за поръсване
 

Начин на приготвяне:
1
Баница „Трикольор”Маята и захарта се разтварят в топлата вода. Поръсва се щипка брашно и се оставя маята да шупне.
2
Баница „Трикольор” 2В купа се смесват брашното, топлото мляко и солта.
3
Баница „Трикольор” 3Налива се шупналата мая и се замесва гладко тесто.
4
Баница „Трикольор” 4Тестото се разделя на 3 еднакви топки и се оставя да почине около 15 минути.
5
Баница „Трикольор” 5Спанакът се бланшира в подсолена вода, охлажда се, подсушва се и се накълцва.
6
Баница „Трикольор” 6Сиренето се натрошава и се смесва с яйцето. Доматите се режат на малки кубчета.
7
Баница „Трикольор” 7Топките тесто се разточват на тънки кори. Първата кора се маже с разтопено масло. Отгоре се поръсва от сместа със сиренето и яйце.

8
Баница „Трикольор” 8Слага се втора кора, намазва се с масло и отгоре се разпределя спаначена смес.
9
Баница „Трикольор” 9Отгоре се слага и третата кора, маже се с масло и се поръсват доматите.
10
Баница „Трикольор” 10Краищата на корите се прегъват навътре, като се прихлупват, за да се получи квадрат.
11
Баница „Трикольор” 11Обръща се и леко се разточва. Слага се в квадратна тава, покрита с хартия за печене и се разрязва на 8 парчета. Оставя се да втаса за 1 час.
12
Баница „Трикольор” 12След това се маже с разбито яйце и се поръсва със сусам.
13
Баница „Трикольор” 13Пече се на 180 градуса за 30 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (14)
14.
Изпрати
лично съобщение

26.12.2015
Получи се отлично! За тестото бяха необходими още 50гр. брашно, но всичко останало следвах стриктно и съм много доволна за рецептата :)
13.
Изпрати
лично съобщение

08.05.2015
Много Ви Благодаря! :)
12.
Изпрати
лично съобщение

08.05.2015
Тина, може да замениш сухите домати с маслини, но и само със спанак би трябвало да се получи много добре.
11.
Изпрати
лично съобщение

07.05.2015
Искам утре да направя тази баничка,но нямам сухи домати......С какво мога да ги заместя или ако сложа 2 реда със спанак дали ще стане пак толкова вкусна??? Моля за съвет.Благодаря!
10.
Изпрати
лично съобщение

24.05.2014
Стана много вкусна
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта