Бърза сладоледена торта

С хрупкав блат и аромат на джинджифил и портокалов ликьор
Източник: Бон Апети
Дата: 14.07.2023
Бърза сладоледена торта
 
Необходими продукти:
за блата:
300 г обикновени бисквити
1 белтък
80 г краве масло
1 с. л. пчелен мед

за крема:
800 г кайсии
1 л ванилов сладолед
100 г филирани бадеми
150 г бял шоколад
50 г захар
50 мл портокалов ликьор
30 г пресен джинджифил
кайсии за гарниране



Начин на приготвяне:
1
Бърза сладоледена торта

Бисквитите се начукват на едри трохи, смесват се с останалите продукти за блата и се разбъркват до хомогенизиране.

 


2
Бърза сладоледена торта 2

Тестото се разпределя във форма за тарт с махащо се дъно, като първо се притиска с пръсти, след това с лъжица. Оформя се и ръб. Пече се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за около 10 минути, покрито с хартия за печене, върху която има морска сол (за да запази блата формата си). След това хартията със солта се отстраняват. Запича се за още 2 минути, за да стане готова и горната страна.

 


3
Бърза сладоледена торта 3

Кайсиите се почистват от костилките, нарязват се на парчета, кипват се за 5 минути със захарта и ликьора.

 


4
Бърза сладоледена торта 4

След това се пасират и се прецеждат.  

 


5
Бърза сладоледена торта 5

Джинджифилът се настъргва и сокът му се изстисква в  голяма купа. Добавя се пюрето от кайсии, сладоледът и настърганият шоколад. Слагат се бадемите, предварително изпечени за 5–6 минути в загрята на 180 гладуса фурна. Разбърква се добре.

 

 


6
Бърза сладоледена торта 6

Когато блатът се охлади отгоре се наняся крема. Оставя се във фризер за минимум 6 часа, а най-добре за 24 часа. Тортата се поднася украсена с настърган бял шоколад и кайсии.


Подобни рецепти:
Коментари (8)
8.
Изпрати
лично съобщение

26.09.2014
Бърза и лесна торта.
7.
Изпрати
лично съобщение

18.09.2014
(у)
6.
Изпрати
лично съобщение

30.11.-0001
Само да добавя, че Лора спомена в предаването, че може да сложите бренди или сладко десертно вино. Общо взето - доверете се на вкуса си! :)
5.
Изпрати
лично съобщение

30.11.-0001
Портокаловият ликьор, добре се съчетава с вкуса на кайсиите, но можете да пробвате и с друг по ваш вкус - череши, малини, пъпеш..
4.
Изпрати
лично съобщение

30.11.-0001
Портокаловият ликьор с какъв др алкохол може да се замести?! :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


222 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: