.png)
.png)
Орехов айвар
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г брашно
250 мл прясно мляко
1 яйце
1 белтък
1/2 кубче мая
3 с. л. захар
2 с. л. краве масло
1 ч. л. сол
250 г кайма (смес)
1 глава лук
1 щипка кориандър
черен пипер и сол на вкус
олио за пържене
250 мл прясно мляко
1 яйце
1 белтък
1/2 кубче мая
3 с. л. захар
2 с. л. краве масло
1 ч. л. сол
250 г кайма (смес)
1 глава лук
1 щипка кориандър
черен пипер и сол на вкус
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря в млякото. Добавят се 1 с. л. захар и 2 с. л. брашно. Сместа се разбърква, покрива се с кърпа и се оставя да шупне.
2
Брашното се сипва в дълбока купа и в средата се оформя кладенче, в което се излива маята. Добавят се 2 с. л. захар, солта, яйцето и белтъкът и се замесва тесто. Тестото се разделя на три топки и се оставя да втасва.
3
Каймата се смесва с нарязания наситно лук.
4
Подправя се с кориандъра, солта и черния пипер и се разбърква.
5
Едната топка тесто се разточва на тънка кора и с помощта на пръстен се оформят кръгове.
6
Всеки кръг от тесто се пълни с кайма и се завива, така че да се вижда плънката.
7
Беляшите се пържат в нагорещено олио първо откъм каймата, след което се обръщат и се пържат до златисто.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
111 ДУШИ ОНЛАЙН
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
bibi се регистрира в сайта.
Димира Петрова сготви Суши Philadelphia
milenka коментира рецептата Картофени хлебчета
milenka сготви Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
