Бисквитена ягодова торта с шоколад

Източник: Бон Апети

Дата: 25.05.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 711

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г ягоди
250-300 мл прясно мляко
200 мл заквасена сметана
1 пакет обикновени бисквити
100 г шоколад
1/2 ч. ч. пудра захар
1 с. л. кристална захар
1 пакетче ванилия
100 г шоколад
1/2 ч. ч. прясно мляко
1 с. л. нишесте
1 капка есенция ром

Начин на приготвяне:

Сметаната се разбива 2-3 минути с пудрата захар.

Ягодите се смилат с кристална захар, добавят се към сметаната. Разбърква се и се ароматизира с ванилия.

Бисквитите се натопяват за кратко в прясното мляко и след това се нареждат в подходящ съд.

Поръсват се с настърган шоколад. Нанася се един пласт от сметановия крем. Покрива се с бисквити и процедурата се повтаря, като най-отгоре остава пласт крем. Тортата се покрива и се оставя в хладилник за 2-3 часа.

Шоколадовият сос се приготвя, като шоколадът се разтопява в прясното мляко, ароматизира се с есенция ром и се уплътнява с разтворено в малко вода нишесте.