.png)
.png)
Леща със зеленчуци и печен бекон
Лора и Стоян
Необходими продукти:
400 г боб
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
2 с. л. микс сушени подправки (босилек, мащерка, чубрица)
150 г сушени или мариновани в зехтин домати
2 червени чушки
1 глава червен лук
1 кубче зеленчуков бульон
250 г морков
3 с. л. зехтин (или 3 с. л. от зехтина на доматите)
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
2 с. л. микс сушени подправки (босилек, мащерка, чубрица)
150 г сушени или мариновани в зехтин домати
2 червени чушки
1 глава червен лук
1 кубче зеленчуков бульон
250 г морков
3 с. л. зехтин (или 3 с. л. от зехтина на доматите)
Начин на приготвяне:
1
Бобът се накисва за 2–3 часа, след това се сварява до полуготовност в около 1,5 л вода.
2
Морковът и лукът се режат на малки кубчета (ако чушките са пресни – също) и се запържват за 2–3 минути в предварително сгорещения зехтин.
3
Бульонът се разтваря във вода и се сипва при зеленчуците, които се задушават, докато течността се изпари. Добавят се към полусварения боб.
4
Бобът се овкусява със сушените подправки и се оставя да ври на тих огън до готовност (около 30 минути).
5
Накрая се слагат сушените домати, бобът се овкусява със сол и пипер и след около 10 минути се оттегля от огъня. Поднася се със ситно нарязан магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
70 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
