Боб с ориз по кубински

Дата: 15.12.2011
Източник: Бон Апети
Боб с ориз по кубински
 
Необходими продукти:
3 консерви червен боб (от по 400 г)
2 ч. ч. дългозърнест ориз
4 големи глави лук
8 пресни зелени чушки
4 скилидки чесън
2 с. л. доматено пюре
4 1/2 ч. ч. пилешки бульон
3 с. л. ябълков оцет
1/4 ч. ч. зехтин
3 ч. л. кимион
1 ч. л. сух риган
1 дафинов лист
1/2 ч. л. черен пипер
2 ч. л. сол
 

Начин на приготвяне:
1
Боб с ориз по кубински
Бобът се отцежда от течността в консервите. Оризът се измива със студена вода няколко пъти. Лукът и чушките се нарязват наситно и се сотират в загрятия зехтин, докато омекнат. Добавя се наситненият чесън и се сотира още 1-2 минути.


2
Боб с ориз по кубински 2
Добавят се боба, доматеното пюре, солта, черния пипер, ригана, кимиона, дафиновият лист и оцета. Готви се 5 минути.


3
Боб с ориз по кубински 3
Добавят се ориза и пилешкия бульон.


4
Боб с ориз по кубински 4
Похлупва се и се оставя да се готви на слаб огън 20–30 минути,  до сготвянето на ориза. Преди това се отстранява дафиновият лист.


Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

26.01.2015
Сготвих рецептата със суров червен боб, като вместо чушки сложих моркови. Получи се страхотно
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


396 ДУШИ ОНЛАЙН
Марияна Павлова се регистрира в сайта.
Цветалина се регистрира в сайта.
Силвия коментира рецептата Пилешко с паста на фурна
Силвия се регистрира в сайта.
Eli Petrova се регистрира в сайта.
Elena Bejan се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта