.png)
.png)
Барбекю сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
15 434
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
800 г смляно телешко месо
150 г сирене „Чедър“ (на слайсове)
4 питки за бургер
2 червени домата
1 глава червен лук
пушена сол и черен пипер на вкус
зехтин за намазване
150 г сирене „Чедър“ (на слайсове)
4 питки за бургер
2 червени домата
1 глава червен лук
пушена сол и черен пипер на вкус
зехтин за намазване
за соса:
200 мл бърбън
1 скилидка чесън
2 с. л. барбекю сос
2 с. л. соев сос
2 с. л. мед
1 с. л. царевично нишесте
1 ч. л. дижонска горчица
лют сос, сол и черен пипер на вкус
200 мл бърбън
1 скилидка чесън
2 с. л. барбекю сос
2 с. л. соев сос
2 с. л. мед
1 с. л. царевично нишесте
1 ч. л. дижонска горчица
лют сос, сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бърбънът се загрява в касерола, добавят се горчицата, барбекю сосът, медът, соевият сос, наливат се 100 мл вода и се оставя на котлона за 5 минути.
2
Прибавят се смачканият на паста с малко сол чесън и лютият сос.
3
Нишестето се разтваря в 20 мл студена вода и се сипва в соса. Ако има нужда се овкусява със сол и черен пипер, и се готви, докато сосът се сгъсти – около 5 минути – след което се охлажда.
4
Мляното телешко месо се овкусява с пушена сол и едро счукан черен пипер. Разделя се на четири части.
5
Върху пергаментова хартия, с помощта на ринг, от месото се оформят 4 бургера с размер, малко по-голям от този на питките. Намазват се със зехтин.
6
Скарата се натрива с парче лук, бургерите се поставят върху нея с помощта на хартията.
7
Когато са почти готови, върху тях се слага парче сирене, за да се разтопи.
8
Лукът и доматите се режат на шайби, поливат се със зехтин, посоляват се и се готвят на скарата. Питките се разрязват надве през средата. Мажат се със зехтин и се запичат леко на скара.
9
Готовите питки се мажат със соса, върху долната част се слага бургерът със сиренето, а върху него лук и домат.
10
Подобни рецепти:
Коментари (0)
94 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
