Бяла риба със зеленчуци в български стил

Източник: Бон Апети
Дата: 14.12.2009
Бяла риба със зеленчуци в български стил
 
Необходими продукти:
180 г бяла риба
40 г патладжани
40 г тиквички
40 г лук
1/2 домат (голям)
30 г морков
30 г краставички
15 г маслини (обезкостени)
5–6 стръка копър
5–6 стръка магданоз
2 резена лимон
зехтин за тигана
сол и пипер на вкус



Начин на приготвяне:
1
Бяла риба със зеленчуци в български стил
Морковът, патладжанът, тиквичката, лукът, доматът, маслините и киселите краставички се режат наситно.
2
Бяла риба със зеленчуци в български стил 2
В сгорещен зехтин се запържва лукът, добавят се маслините и морковите и, когато се задушат, се прибавят останалите зеленчуци, без доматите. Разбърква се и се задушават, докато омекнат.
3
Бяла риба със зеленчуци в български стил 3
Прибавят се доматите, овкусява се със сол и се поръсва с наситнения копър.
4
Бяла риба със зеленчуци в български стил 4
Рибата се осолява, нарязва се на парчета и се слага върху зеленчуците. След 4-5 минути рибата е готова, ястието се овкусява с лимон и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


167 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: