Чий кюфте

Дата: 13.12.2003
Източник: Бон Апети
Чий кюфте
 
Необходими продукти:
100 г телешко чисто месо
лют пипер на вкус
сол и черен пипер на вкус
1/4 ч. л. кимион
1 ч. л. пюре лют пипер (чили сос)
1 ч. л. сух джоджен
1 с. л. зехтин
1/4 глава кромид лук
1 глава чесън
100 г ситен черен булгур
зелена салата и лимони за гарниране
 

Начин на приготвяне:
1
Чий кюфтеМесото се мели 3 пъти и към него се добавят булгурът, пиперковото пюре, зехтинът, солта, ситно нарязаните чесън и лук и останалите подправки. Налива се по малко вода и каймата се меси поне 40 минути. За да се съкрати тази процедура, сместа отново се смила в месомелачката.
2
Чий кюфте 2При сервиране в чиния се поставят листата от зелената салата и върху всяко се поставя малко кюфте. Украсява се с четвъртинки лимон.
3
Чий кюфте 3Преди да се консумира, кюфтето се поръсва с лимонов сок. Към завитото в маруля кюфте се предлага турска анасонова ракия или мастика.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


218 ДУШИ ОНЛАЙН
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
Ради Стоева се регистрира в сайта.
Irina Krasteva се регистрира в сайта.
Mihail Dobrev се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта