Чийзкейк с вишни

Дата: 08.07.2011
Източник: Бон Апети
Чийзкейк с вишни
 
Необходими продукти:
200 г вишни
1 кг крем сирене
350 г захар
5 яйца
1/2 ч. ч. заквасена сметана
350 г шоколадови бисквити
70 г краве масло
2 ванилии
50 мл коняк
1 ч. л. пектин
 

Начин на приготвяне:
1
Чийзкейк с вишни
Маслото се разтопява и се смесва с натрошените бисквити.


2
Чийзкейк с вишни 2
От сместа се оформя блат, на дъното на форма за печене, като се притиска с лъжица, за да стане плътен.


3
Чийзкейк с вишни 3
Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за 5 минути. Когато е готов, се оставя да се охлади.


4
Чийзкейк с вишни 4
Вишните се почистват от дръжките и костилките и се слагат в касерола с 5 с. л. от захарта и коняка.


5
Чийзкейк с вишни 5
Кипват се, добавя се пектина и се разбърква. Вишните се пасират и се прецеждат.


6
Чийзкейк с вишни 6
В купа се разбиват сиренето, сметаната , ванилията и останалата захар.


7
Чийзкейк с вишни 7
Накрая се добавят яйцата – едно по едно, като след всяко се разбива за кратко.


8
Чийзкейк с вишни 8
Върху блата се слага половината от крема и се залива с част от вишните.


9
Чийзкейк с вишни 9
Слага се останалият крем и се заглажда с шпатула.


10
Чийзкейк с вишни 10
Чийзкейкът се пече на водна баня в предварително загрята на 150 градуса фурна за 1 час и 30 минути.


11
Чийзкейк с вишни 11
Когато е готов, отгоре се намазва с останалите вишни, още докато е топъл.


12
Чийзкейк с вишни 12
Разрязва се на триъгълни парчета и се поднася.


Подобни рецепти:
Коментари (2)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Verdjity Ivelinova коментира рецептата Мусака
Диляна Борисова се регистрира в сайта.
melly коментира рецептата Индийска грис халва с ябълки
Елена Стоянова се регистрира в сайта.
Радина Великова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта