.png)
.png)
Шведска копривена супа с риба
Лора и Стоян
Чорба от 4 зелени китки
Много зелена, пролетна, лека – със застройка от жълтъци и кисело мляко и поднесена с натрошено овче сирене
Източник: Бон Апети
Дата: 25.04.2023
Необходими продукти:
2 връзки магданоз
2 връзки киселец
1 връзка джоджен
1 връзка копър
2 с. л. брашно
4 с. л. краве масло
2 жълтъка
1 ч. ч. кисело мляко
5 ч. ч. зеленчуков бульон
100 г овче сирене за гарниране
1 с. л. лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
2 връзки киселец
1 връзка джоджен
1 връзка копър
2 с. л. брашно
4 с. л. краве масло
2 жълтъка
1 ч. ч. кисело мляко
5 ч. ч. зеленчуков бульон
100 г овче сирене за гарниране
1 с. л. лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Магданозът, киселецът, джодженът и копърът се нарязват наситно.
2
Запържват се в маслото, налива се бульонът и се подправя със сол.
3
Брашното се запича на сух тиган, после се размива с 2 к. ч. хладка вода. С черпак се взима от бульона, слага се при брашното и се бърка до получаването на каша. Сместа се връща в съда при останалите продукти. Вари се около 30 минути.
4
Прави се застройка, като се разбъркат киселото мляко, разбитите жълтъци, лимоновия сок и малко сол.
5
Към застройката се налива малко от бульона, за да се изравнят температурите. После се сипва в съда. Ако е необходимо се добавя сол и черен пипер.
6
Супата се поднася с натрошеното овче сирене.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
89 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
