Дървото на живота

Източник: Бон Апети

Дата: 02.08.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 010

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 кг филе риба тон
200 г бекон
2–3 с. л. зехтин за пържене
1 с. л. зехтин
1 с. л. сок от лимон
1 ч. л. естрагон
1 ч. л. букет “Аржентина”
сол и бял пипер на вкус
500 г спанак
100 г спагети фреш
цели варени картофи
4–5 мариновани бейби царевички
50 г сос “Беарнес”
50 г пикантен доматен сос

Начин на приготвяне:

Всички продукти за маринатата се смесват в купичка и се разбъркват. Филето от риба тон се реже на големи квадрати (колкото длан) и се овкусява с приготвената марината.

Маринованото рибно филе се навива на рула, след което се увива в нарязания на тънки лентички бекон и полученото руло се набожда с шишчета.

В тиган се слага зехтинът и рулото се запържва около 7-8 минути, прехвърля се в тенджера и се сварява за 30 минути на пара. След това се запича във фурна за 10 минути при температура 200 градуса.

В плато се прави канапе от сварения спанак за гарнитурата и по средата се поставя изправеното руло.

Фреш спагети се приготвят, като от готовото тесто се разточват спагети, които се пържат във фритюрник 2-3 минути. Изпържената топка спагети се поставя върху изправеното руло и платото се гарнира с цели сварени картофи, бейби царевички, а отстрани се изливат сосовете.

Подобни рецепти:

Златен дамар