.png)
.png)
Бананово руло
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 30 минути (и време за охлаждане)
10 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
14
42 579
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
за основата:
220 г брашно
150 г краве масло (студено)
80 г пудра захар
1 яйце
1 ч. л. канела
1/2 ч. л. сух джинджифил
220 г брашно
150 г краве масло (студено)
80 г пудра захар
1 яйце
1 ч. л. канела
1/2 ч. л. сух джинджифил
за тиквения пласт:
1 кг тиква, сорт „Цигулка“ (непочистена)
350 г крем сирене
140 г пудра захар
1 пакетче бурбонска ванилова захар
2 с. л. бренди
1 кг тиква, сорт „Цигулка“ (непочистена)
350 г крем сирене
140 г пудра захар
1 пакетче бурбонска ванилова захар
2 с. л. бренди
за шоколадовия пласт:
600 мл прясно мляко
200 г шоколадов кувертюр
100 г краве масло (на стайна температура)
80 г захар
50 г царевично нишесте
4 жълтъка
600 мл прясно мляко
200 г шоколадов кувертюр
100 г краве масло (на стайна температура)
80 г захар
50 г царевично нишесте
4 жълтъка
за гарниране:
300 мл животинска сметана
250 г шоколадови стафиди
300 мл животинска сметана
250 г шоколадови стафиди
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Брашното и маслото се смесват в блендер. Прибавят се захарта, канелата и джинджифилът, и се смила, докато се получат трохи.
2
Чуква се яйцето и отново се разбива.
3
Тестото се поставя в квадратна форма за торта с подвижно дъно с размер 24 см, застлана с пергаментова хартия. Притиска се с лъжица и се прибира в хладилник за 30 минути.
4
Пече се около 15 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор и се охлажда.
5
Тиквата се почиства, нарязва се на кубчета и се пече в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор, до готовност – 45 минути. След това се охлажда и се пюрира.
6
Смесва се с пудрата захар, крем сиренето, бурбонската ванилова захар и брендито.
7
Разпределя се върху основата, заглажда се и се прибира в хладилник.
8
Жълтъците и нишестето за шоколадовия пласт се разбъркват с 50 мл от млякото.
9
Останалото мляко и захарта се загряват, след това се разбъркват със сместа с жълтъци. Готви се на умерен огън, докато кремът се сгъсти.
10
Оттегля се от огъня, добавя се шоколадът и се бърка, докато се разтопи. Кремът се покрива с прозрачно фолио и се оставя да се охлади.
11
След това се разбърква, към него се слага маслото и отново се разбърква.
12
Маже се върху тиквения пласт, като се заравнява.
13
Следва разбитата сметана, а накрая се украсява с шоколадовите стафиди.
14
Десертът се оставя в хладилник за 6 часа да стегне.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.11.2021 Страхотен десерт ! Колкото повече стои в хладилника, толкова по-вкусен става. И лесен за приготвяне.
Препоръчвам с две ръце.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.03.2018 Вкусна!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
04.03.2016 Прекрасна комбинация!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.02.2016 Аз я направих наобратно първо сложих шоколадовия крем и отгоре тиквения и я украсих с цветни кокосови стърготини. Прекрасна рецепта.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
22.02.2016 вкусно
|
75 ДУШИ ОНЛАЙН
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
bibi се регистрира в сайта.
Димира Петрова сготви Суши Philadelphia
milenka коментира рецептата Картофени хлебчета
milenka сготви Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
