.png)
.png)
Крем от кисело мляко със сос от киви
Лора и Стоян
Необходими продукти:
200 г брашно
30 г краве масло
3 жълтъка
50 г захар
2 ч. л. мед
150 г почистени от костилките вишни (плод от компот)
50-60 г счукани орехови ядки
1 ч. л. ром (капка есенция от ром)
3 с. л. захар
20 г масло
2 жълтъка
1 с. л. нишесте
1 пакетче ванилия
3 с. л. захар
2-3 щипки канела
1 ч. ч. прясно мляко
30 г краве масло
3 жълтъка
50 г захар
2 ч. л. мед
150 г почистени от костилките вишни (плод от компот)
50-60 г счукани орехови ядки
1 ч. л. ром (капка есенция от ром)
3 с. л. захар
20 г масло
2 жълтъка
1 с. л. нишесте
1 пакетче ванилия
3 с. л. захар
2-3 щипки канела
1 ч. ч. прясно мляко
Начин на приготвяне:
1
Брашното се размесва с маслото, захарта, жълтъците и меда. Замесва се меко и еластично тесто. Покрива се с кухненска кърпа и се оставя да отпочине.
2
Ядките се запържват в маслото, прибавят се вишните, захарта и ромът. Пържи се, докато се изпари течността. Оставя се да се охлади.
3
Кремът се приготвя, като жълтъците и захарта се разбиват с миксер до побеляване. Налива се млякото, добавят се ванилията и канелата. Сместа се поставя в купа и се вари на водна пара, като се разбърква, докато кремът леко се стегне. Може да се сгъсти, като се добави разтворено в малко мляко нишесте.
4
От тестото се разточва тънка кора и се изрязват квадрати. Във всеки се поставя по малко от плънката, краищата се намазват с вода, прегъват се и се затварят, така че да се получат триъгълници.
5
Триъгълниците се подреждат в намаслена и набрашнена тава. Пекат се около 20 минути в силно загрята фурна при температура 220 градуса. Десертът се сервира, като в чиния се сипва от крема и върху него се поставя от изпечения сладкиш.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
208 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
