.png)
.png)
Динена салата с пъпеш и бадемов дресинг с мента
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г натурален кyвертюр (горчив шоколад)
200 г млечен шоколад
500 мл животинска сметана
125 мл прясно мляко
500 г черен шоколад
200 г млечен шоколад
500 мл животинска сметана
125 мл прясно мляко
500 г черен шоколад
Начин на приготвяне:
1
В центъра на малки парчета найлон се поставят коркови тапи, увиват се и се стягат с ластик.
2
Сметаната и прясното мляко за трюфел крема се загряват. Щом кипне, сместа се оттегля от котлона.
3
Изчаква се каймакът да падне и се добавят начупените на парчета натурален кувертюр и млечен шоколад. Разбърква се, така че да се получи хомогенна смес. Оставя се да се охлади.
4
Черният шоколад се нарязва наситно. Половината се разтопява в микровълнова фурна, като температурата му трябва да стане 40 градуса (т.е. леко да пари). Постепенно се добавя останалата част от нарязания черен шоколад, така че температурата да спадне до 28-29 градуса.
5
Тапите една по една се топят в шоколада, нареждат се в покрита с хартия за печене тава и се слагат да стегнат в хладилник за 15-20 минути.
6
След това ластичетата се отстраняват, махат се корковата тапа и найлонът. Получените шоколадови основи се подреждат в чиния.
7
Във всяка от шоколадовите основи се шприцова трюфел крем и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
63 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
