Доматена супа с пиле

Дата: 27.10.2012
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
3 бр. пилешки гърди (600 г общо)
250 г печурки
4 моркова
1 стрък праз
2 стръка селъри
4 скилидки чесън
700 мл доматен сос
1 л пилешки бульон
1/2 ч. ч. животинска сметана
4 с. л. краве масло
1 ч. л. майорана
1 ч. л. мащерка
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Доматена супа с пиле
Морковите, селърито, празът и чесънът се нарязват наситно.

 


2
Доматена супа с пиле 2
В касерола се загрява маслото и в него се запържва първо чесънът, за да ароматизира мазнината, след това нарязаните зеленчуци. Похлупват се и се оставят на слаб огън да се готвят, докато омекнат и се карамелизират. Добавят се гъбите, нарязани на тънко, и се посолява.

 


3
Доматена супа с пиле 3
Похлупва се и се оставя да се готви на слаб огън за 10 минути. Налива се доматеният сос, овкусява се с мащерката и майораната. Прибавя се бульонът, добавя се месото. Кипва се и се оставя да къкри за 10 минути.

 


4
Доматена супа с пиле 4
Изважда се месото, нарязва се на кубчета. Налива се сметаната, връща се нарязаното месо, супата кипва и се сервира.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта