Доматена супа с риба

Дата: 30.03.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг рагу от риба
400 г домати на кубчета (от консерва)
50 г сирене „Пармезан“
2 яйца
2 филийки хляб
1/2 глава лук
1 стрък стеблена целина
1/4 връзка магданоз
4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Доматена супа с рибаРибата се вари в около литър вода за 20 минути. Отцежда се и месото се отделя от костите, а бульонът се запазва.
2
Доматена супа с риба 2Лукът и целината се наситняват и се запържват в 2 с. л. зехтин. Наливат се бульонът и доматите. Готви се 10 минути и се пасира.
3
Доматена супа с риба 3Яйцата се разбиват с настъргания пармезан и се сипват в супата. Разбърква се и се дърпа от огъня.
4
Доматена супа с риба 4Прибавя се рибата, овкусява се със сол и черен пипер.
5
Доматена супа с риба 5Хлябът се реже на кубчета и се залива с останалия зехтин. Кубчетата се готвят в сгорещен тиган, докато станат златисти и хрупкави.
6
Доматена супа с риба 6Супата се сервира с крутоните и наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


167 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта