.png)
.png)
Запечени тиквички със заливка
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
11
15 345
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
800 г телешки черен дроб
150 мл бяло вино
100 г кисело мляко
3 стръка пресен лук
100 г зелени маслини (без костилки)
2 с. л. брашно
40 г краве масло
1 дафинов лист
2 стръка мащерка
2 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
150 мл бяло вино
100 г кисело мляко
3 стръка пресен лук
100 г зелени маслини (без костилки)
2 с. л. брашно
40 г краве масло
1 дафинов лист
2 стръка мащерка
2 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Дробът се реже надве, слага се в тенджера, заедно мащерката, целите скилидки чесън и дафиновия лист, и се вари до готовност.
2
След това дробът се изважда.
3
Бульонът от варенето на дроба се прецежда.
4
Маслините, лукът и магданозът се наситняват.
5
Брашното се запържва в маслото до златисто.
6
Налива се виното.
7
Когато алкохолът се изпари, се сипват 400 мл от прецедения бульон от варенето на дроба.
8
Бърка се, докато сосът се уплътни.
9
Прибавят се киселото мляко, маслините, магданозът, и лукът, и се овкусява със сол и черен пипер.
10
Дробът се реже на парчета и се залива със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
01.10.2015 Само да допълня, че в соса сложих и чаена лъжичка горчица :)
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
01.10.2015 Стана много вкусно! Соса чудесно допълва дроба.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
31.08.2015 Спас, сосът е подходящ също и за пилешко и пуешко месо и за риба.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
28.07.2015 Не знам момче ли е или не, не мисля и че е важно, факт е обаче, че се получава страхотен вкус, а соса наистина е ПРЕЛЕСТ
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
22.07.2015 СПАС ЯНКОВ момче ли си ...??? обикновено думичката \"прелест\" въобще не е в мъжкия речник (имам 2-ма сина). изказът ти в коментара е в типично женски стил. или това са трикове на модераторите с фалшив профил ??? поне внимавайте!
А рецептата си заслужава да се опита!
|
230 ДУШИ ОНЛАЙН
horak144 сготви Кюфтета от тиквички
horak144 се регистрира в сайта.
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
