Дяволски заек

Дата: 18.10.2002
Източник: Бон Апети
Дяволски заек
 
Необходими продукти:
1 заек
1 ч. л. къри
2 с. л. сос "Уорчестър"
1 парче пащърнак
1 стрък праз
3 моркова
2-3 глави лук
1 1/2 к. ч. олио
50 г бекон
брашно за овалване
 

Начин на приготвяне:
1
Дяволски заекЗаекът се разрязва на пет порционни парчета. Беконът се нарязва на ивички и се запържва в 1/2 к. ч. нагорещено олио. Прибавя се нарязаният наедро лук.
2
Дяволски заек 2Морковите и празът се нарязват на кръгчета, пащърнакът – на малки кубчета.
3
Дяволски заек 3След като мазнината на бекона се стопи, се добавят нарязаните зеленчуци, сос "Уорчестър" и къри. Зеленчуците се сотират и се прехвърлят в голяма тенджера.
4
Дяволски заек 4Заешкото месо се посолява, овалва се в брашно и се запържва в останалото олио от двете страни до златисто. Запържените парчета месо заедно с дреболиите се поставят в при зеленчуците. Залива се с топла вода, посолява се и се задушава 1 - 1 1/2 часа.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
Кремена коментира рецептата „Вита“ торта
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта