Джинджифилово брюле с банан и шоколад

Дата: 23.04.2009
Източник: Бон Апети
Джинджифилово брюле с банан и шоколад
 
Необходими продукти:
5 жълтъка
1 с. л. пресен джинджифил
20 г масло
90 г натурален шоколад
1 банан
4-5 с. л. захар за поръсване
1 капсула ванилова есенция
1/2 ч. ч. захар
400 мл готварска сметана
3 ч. л. захар
 

Начин на приготвяне:
1
Джинджифилово брюле с банан и шоколадСметаната се подслажда с 1/2 ч. ч. захар и се кипва.
2
Джинджифилово брюле с банан и шоколад 2Жълтъците се разбиват за кратко с тел и в тях на тънка струя се налива кипналата сметана, като се бърка. 3-4 с. л. от сметаната се запазват за банановия крем.
3
Джинджифилово брюле с банан и шоколад 3Сместа се сипва в подходяща тенджера и се бърка на умерен огън, докато се уплътни. Сваля се от котлона и се овкусява с ваниловата есенция.
4
Джинджифилово брюле с банан и шоколад 4Маслото за банановия крем се загрява, прибавя се настърганият джинджифил, разбърква се и се поръсва с 3 ч. л. захар.
5
Джинджифилово брюле с банан и шоколад 5Прибавя се нарязаният на колелца банан, разбърква се и се оставя да омекне за 1-2 минути.
6
Джинджифилово брюле с банан и шоколад 6Налива се отделената сметана, начупва се шоколадът и се бърка на умерен огън до хомогенизиране.
7
Джинджифилово брюле с банан и шоколад 7Банановият крем се разпределя на дъното на подходящи купички, залива се със сметановия крем и се оставя да се охлади в хладилник.
8
Джинджифилово брюле с банан и шоколад 8Охладеният десерт се поръсва обилно със захар и се карамелизира с горелка за крем „Брюле“.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Златка Техова се регистрира в сайта.
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта