Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Ebi Chili

Суши със сьомга

TERIYAKI

Ebi Chili

(Пържени скариди в лют сос)

Източник: Бон Апети

Дата: 28.05.2010

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 760

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г тигрови скариди
50 мл олио
3 с. л. сусам
по 4–5 листа радичо, чикоре, зелена салата
1 с. л. доматена паста
2 с. л. доматено пюре
1 с. л. рибен бульон
1 с. л. захар
200 г челядинки
100 мл зехтин
4–5 скилидки чесън
2–3 стръка лавандула
2–3 стръка розмарин
3 с. л. соев сос
сол на вкус
соев сос за бланширането

Начин на приготвяне:

Почистените скариди се запържват в олиото и сусама.

Продуктите за лютия сос се разбъркват до хомогенизиране и с него се поливат скаридите.

Гъбите се бланшират за 5–6 минути във вода и соев сос. След това се овкусяват със зехтина, чесъна, джинджифила, лавандулата, розмарина, соевия сос и се посолява.

От различните видове салати се взима по 1 листо и в тях се слагат тигровите скариди. Сервират се, като в единия край се поставя от маринованите гъби.

Подобни рецепти:

"Ризото с морски дарове"