Еквадорска супа с картофи "Леон"

Дата: 25.11.2008
Източник: Бон Апети
Еквадорска супа с картофи
 
Необходими продукти:
4-5 картофа
3-4 стръка див лук
1 авокадо
1 сварено яйце
1 ч. ч. пасирана супа
1 ч. ч. прясно мляко
1 жълтък
1 ч. л. смлян кимион
1 ч. л. смлян кориандър
6-7 с. л. растителна мазнина
3-4 ч. ч. прясно мляко
1 глава лук
1 зелена чушка
1-2 стръка магданоз
 

Начин на приготвяне:
1
Еквадорска супа с картофи Лукът и чушката се нарязват наситно и се запържват в загрята растителна мазнина.
2
Еквадорска супа с картофи Поръсват се с 1 ч.л. кимион и 1 ч. л. смлян кориандър.
3
Еквадорска супа с картофи Добавят се нарязаните на кубчета картофи.
4
Еквадорска супа с картофи Посолява се и се залива с 2-3 ч. ч. прясно мляко. Вари се под капак 20-25 минути.
5
Еквадорска супа с картофи Жълтъкът за застройката се разбърква прясното мляко.
6
Еквадорска супа с картофи От супата се взимат 1-2 черпака и се пюрират в пасатор.
7
Еквадорска супа с картофи Пюрето се смесва със застройката и се връща в супата, за да се кипне още веднъж.
8
Еквадорска супа с картофи Авокадото се почиства от костилката, полива се с лимонов сок и сърцевината се изважда с помощта на лъжица.
9
Еквадорска супа с картофи Нарязва се на тънки филии и се сервира със супата заедно с 3-4 стръкчета див лук, 1-2 стръка магданоз и нарязано на кубчета яйце.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


292 ДУШИ ОНЛАЙН
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
Кремена коментира рецептата „Вита“ торта
Blue сготви Миш-маш
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта