Есенна салата с круши и синьо сирене

Дата: 28.09.2006
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
10 листа червена салата
2–3 с. л. маково семе
10–12 с. л. зехтин
сокът от 1 лимон
1 щипка сол
1 щипка червен пипер
1 с. л. олио
100 г захар
100 г орехови ядки
сокът от 1 портокал
"Пармезан" за поръсване
50–100 г синьо сирене
2 круши
1/2 салата "Айсберг"
1 ч. л. сол
 

Начин на приготвяне:
1
Есенна салата с круши и синьо сиренеПортокаловият сок се загрява и в него се карамелизира захарта.
2
Есенна салата с круши и синьо сирене 2Тенджерата се оттегля от котлона, слага се щипка сол и се изсипват ядките. Поръсва се с червения пипер, налива се олиото и се разбърква. Изчаква се карамелът да стегне и ядките се смилат наедро.
3
Есенна салата с круши и синьо сирене 3Сокът от лимон, зехтинът, маковото семе и солта за дресинга се смесват в купичка и се разбиват. Оставя се да престои няколко минути.
4
Есенна салата с круши и синьо сирене 4Крушите се почистват и се нарязват на филийки. Синьото сирене се нарязва на кубчета.
5
Есенна салата с круши и синьо сирене 5Салатата "Айсберг" се нарязва на тънки ивици, а червената салата се накъсва. Слагат се в купа заедно с резените круши и се поръсват с кубчетата сирене. Разбърква се с ръце.
6
Есенна салата с круши и синьо сирене 6В порционна чиния се слага от салатата, поръсва се със смлените орехови ядки и се полива с дресинга. Поръсва се с "Пармезан" и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Иванка Тошева се регистрира в сайта.
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
Delyana Spasova се регистрира в сайта.
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта