Ескаливада и паста „Шу“

Дата: 24.07.2009
Източник: Бон Апети
Ескаливада и паста „Шу“
 
Необходими продукти:
200 г прясно мляко
5-6 с. л. зехтин
1 скилидка чесън
1 патладжан
1 червена чушка
яйце за намазване
1 щипка сол
2-3 г индийско орехче
3 яйца
75 г масло
150 г брашно
1-2 щипки чубрица
 

Начин на приготвяне:
1
Ескаливада и паста „Шу“Млякото се кипва. Прибавят се маслото, щипка сол и индийското орехче.
2
Ескаливада и паста „Шу“ 2Сипва се брашното и се бърка до получаване на тесто.
3
Ескаливада и паста „Шу“ 3Тестото се поставя в охладена купа и едно по едно се прибавят яйцата, като се бърка.
4
Ескаливада и паста „Шу“ 4Тестото се шприцова върху покрита с хартия за печене тава. Оформените петифури се намазват с разбито яйце и се пекат във фурна на 180 градуса около 10 минути.
5
Ескаливада и паста „Шу“ 5Патладжанът и чушката се нарязват на ивици и се запържват в сгорещения зехтин заедно с наситнената скилидка чесън. Поръсват се с чубрицата.
6
Ескаливада и паста „Шу“ 6Изпечените петифури (паста „Шу") се разрязват на две, пълнят се с ескаливада и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


457 ДУШИ ОНЛАЙН
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
Bedriya Arif се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта