.png)
.png)
Хански гювеч
Лора и Стоян
Необходими продукти:
300 г зрял фасул
300 г пушена солена сланина
250 г обезкостен свински бут
3-4 домата
3-4 моркова
2 глави лук
3 стръка пресен девесил (или 1 ч. л. сух)
1 стрък целина
1/4 връзка магданоз
1/2 стрък пресен джоджен (или 1 ч. л. сух)
300 г пушена солена сланина
250 г обезкостен свински бут
3-4 домата
3-4 моркова
2 глави лук
3 стръка пресен девесил (или 1 ч. л. сух)
1 стрък целина
1/4 връзка магданоз
1/2 стрък пресен джоджен (или 1 ч. л. сух)
Начин на приготвяне:
1
Фасулът се сварява и се отцежда. Месото се нарязва на малки късчета, лукът - наедро, морковите - на колелца. Подправят се със ситно нарязани девесил, джоджен, магданоз и целина. Задушават се на тих огън до омекване.
2
Сланината се нарязва на тънки ивички и се подрежда на дъното на глинен гювеч. Върху нея се поставят месото и зеленчуците, изсипва се фасулът.
3
Фасулът се покрива с нарязани на колелца домати, върху тях се подреждат ивички сланина. Ястието се залива с топла вода и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна 30–40 минути (до готовност). Малко преди да се извади, се поръсва обилно с чубрица.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
134 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
