Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Филе от сьомга на фурна със сос "Кресон е перси"

Панирани пилешки гърди с корнфлейкс на фурна

Санкочу (Карибска капама)

Филе от сьомга на фурна със сос "Кресон е перси"

Класика от френската кухня – представя Георги Владимиров

Източник: Бон Апети

Дата: 20.10.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

489 502

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г филе от сьомга
100 мл вермут
масло за намазване
100 мл готварска сметана
20 мл бяло вино
20 г масло
10-12 бр. стерилизиран арпаджик
1 шепа рукула
10 стръка магданоз
1/2 кубче зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:

Филето от сьомга се поставя в намазнена тава и се залива с вермут. Тавата се завива с алуминиево фолио и рибата се задушава 10-15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Рукулата и магданозът се нарязват наситно и се запържват за 1 минута в предварително загрятото масло.

След това се налива виното, задушава се 2-3 минути и се стрива бульонът. Сипва се арпаджикът, налива се сметаната, разбърква се и се оттегля от котлона.