.png)
.png)
Пълнена пъстърва с гъби
Лора и Стоян
Необходими продукти:
800 г филе от сьомга
4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
2 патладжана (малки)
2 домата
2 стръка лимонова трева
4 скилидки чесън
2 стръка мащерка
4 с. л. зехтин
2 с. л. соев сос
сол и черен пипер на вкус
4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
2 патладжана (малки)
2 домата
2 стръка лимонова трева
4 скилидки чесън
2 стръка мащерка
4 с. л. зехтин
2 с. л. соев сос
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Рибата се овкусява със сол и черен пипер и се запържва за кратко в сгорещения зехтин, докато се получи лек златист цвят. След това филето се прехвърля в тавичка и се запича за около 5–7 минути в предварително сгорещена до 200 градуса фурна.
2
Патладжаните се режат на филии с дебелина един пръст. Пекат се в сух тиган или на скара, докато омекнат добре. Оставят се да изстинат и се режат на кубчета.
3
В купа се смесват доматите, предварително обелени и нарязани на кубчета, наситнената лимонова трева, счуканите скилидки чесън, ситно нарязаната мащерка, зехтинът и соевият сос. Ако е необходимо, се овкусява със сол и черен пипер. Към сместа се добавя патладжанът и всичко се разбърква добре.
4
Рибата се залива с 1–2 лъжици сос и се сервира.
Съвети:
1. Ако филето е дебело, можете да го нарежете на кубчета и да си направите шишчета с лимонова трева.
2. Като гарнитура към ястието може да поднесете крехки зеленчуци, запечени на скара.
3. Подходяща напитка е бяло вино или розе.
Съвети:
1. Ако филето е дебело, можете да го нарежете на кубчета и да си направите шишчета с лимонова трева.
2. Като гарнитура към ястието може да поднесете крехки зеленчуци, запечени на скара.
3. Подходяща напитка е бяло вино или розе.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
72 ДУШИ ОНЛАЙН
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
bibi се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
