Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Фокача с кисело зеле и бекон

Кифлички с пълнеж от сладко

Кифлички с шоколад

Фокача с кисело зеле и бекон

Резултатът е невероятно вкусен и задължително трябва да го опитате

Източник: Бон Апети

Дата: 26.12.2023

Зареждане на видео рецептата ...

1 час + време за втасване

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

7 897

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
500 г брашно
1 пакетче суха мая
1/2 ч. л. захар
1 ч. л. сол
2 с. л. червен пипер
2 с. л. зехтин

за поръсване:
500 г кисело зеле
2 стръка праз
8 с. л. зехтин
1 ч. л. ким
100 г пушен бекон на ленти

Начин на приготвяне:

Маята за тестото се разтваря в 50 мл топла вода заедно със захарта и щипка брашно. Смесват се брашното, шупналата мая, солта, червеният пипер и зехтинът. Посолява се и се наливат 250 мл вода.

Замесва се меко тесто, което се оставя в купа да втаса за около 1 час.

Киселото зеле и празът се нарязват наситно. Запържват се в 4 с. л. от зехтина, докато се изпари водата. Когато станат готови, се подправят с ким и се охлаждат.

Тестото се прехвърля в намазнена със зехтин тава, тестото се разстила с намазнени ръце, така че да се изтъни. Полива се с останалия зехтин и се остава да почине около 40 минути.