Френска супа от печен чесън

Дата: 24.11.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
8 глави чесън
1 л зеленчуков бульон
1 ч. л. суха мащерка
1/4 ч. л. индийско орехче
60 мл зехтин
2 с. л. брашно
60 г фиде
сол и бял пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Френска супа от печен чесънГлавите чесън се разполовяват и се поставят с разреза надолу в намазана с 30 мл зехтин тава. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна (без вентилатор), докато омекнат и станат карамелени – около 30 минути.
2
Френска супа от печен чесън 2След това се скилидките се намачкват с преса за картофи.
3
Френска супа от печен чесън 3Останалият зехтин се загрява и в него се запържва брашното.
4
Френска супа от печен чесън 4Сипва се и пюрето от печен чесън.
5
Френска супа от печен чесън 5Когато и то се запържи, се налива бульонът.
6
Френска супа от печен чесън 6Овкусява се с мащерката и индийското орехче, сол и бял пипер.
7
Френска супа от печен чесън 7Наливат се около 300 мл вода и се готви още около 15 минути на слаб огън.
8
Френска супа от печен чесън 8В супата се слага и начупеното фиде и се оставя на огъня, докато то омекне.
9
Френска супа от печен чесън 9Готовата супа се разпределя в купи и по желание се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

15.07.2016
Много е гадна. Поне моята :)
3.
Изпрати
лично съобщение

14.05.2015
:) Неколкократно приготвена! Благодаря!
2.
Изпрати
лично съобщение

28.11.2014
Супата беше много вкусна. Аз й добавих и малко сметана, не знам защо. Освен това не изпекох чесъна, а го задуших на котлона, защото ми се разпаднаха скилидките и се притесних. Другото различно е, че я направих с пилешки бульон от кубче, защото бързах и нямах време да купя или правя. Обещала съм си, че следващият път аз ще си направя бульона. Много беше вкусна супата, но и после дъхът ухае ;).
1.
Изпрати
лично съобщение

24.11.2014
нетрадиционно
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Златка Техова се регистрира в сайта.
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта