Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Френски хляб

Соленки със сирене чедър

Кейк с кайсии

Френски хляб

Разкошен на вкус и атрактивен на вид е този хляб

Източник: Бон Апети

Дата: 11.04.2022

Зареждане на видео рецептата ...

35 минути (и 2 часа за втасване)

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

52 824

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г брашно
350 мл топла вода
1 пакетче суха мая
1 ч. л. сол
царевичен грис
брашно

Начин на приготвяне:

В купа се пресява брашното, налива се водата, добавят се маята и солта.

Замесва се меко тесто, което не трябва да се лепи по пръстите. Поставя се в чиста купа, покрива се с капак или фолио за свежо съхранение и се оставя да втаса, докато удвои обема си.

Готовото тесто се разточва върху набрашнен плот, като се оформя на правоъгълник.

Намазва се с вода, отгоре се поръсват царевичен грис и брашно, като двете дълги страни на правоъгълника, трябва да останат непоръсени.

Тестото се прехлупва по дължина, краищата се притискат леко и излишното брашно се отстранява с четка. Прехвърля се в тава върху силиконов килим, покрива се с кърпа и се оставя за 30 минути да почине.

След това се нарязва на 6 парчета.

Те се прехвърлят в тава, като се поставят с отвора нагоре. Тестото се разтваря само и се получава нещо като лодки. Отново се оставят да починат 30 минути.