Фусили с патладжан, сирене чедър и шунка

Дата: 04.09.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300 г трицветни фусили
1 голям патладжан
1 червена чушка
1 домат
1 стрък селъри
200 г крем сирене
200 г сирене „Чедър“
200 г пражка шунка
9 с. л. зехтин „Помаче“
1/2 връзка магданоз
2 щипки суха мащерка
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Фусили с патладжан, сирене чедър и шункаФусилите се сваряват в 3 л подсолена вода, докато станат меки и в средата. След това се отцеждат и се измиват със студена вода, за да се спре процесът на готвене.

2
Фусили с патладжан, сирене чедър и шунка 2В тавичка с пергаментова хартия се слага почистената от дръжката и семките чушка и доматът, разрязан на четвъртини. Полива се с 3 лъжици от зехтина, посолява се и се поръсва мащерката. Пече се в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор, за 15 минути.

3
Фусили с патладжан, сирене чедър и шунка 3Изпечените зеленчуци се пасират и се прецеждат. Към топлото пюре се прибавя крем сиренето и се разбърква добре.

4
Фусили с патладжан, сирене чедър и шунка 4Патладжанът се измива, нарязва се на дебели филии и се посолява. Оставя се за половин час да се отцеди горчивия сок. Измива се, подсушава се и се запича на грил тиган с останалия зехтин.

5
Фусили с патладжан, сирене чедър и шунка 5Оставя за няколко минути да се охлади, при необходимост се посолява, и се нарязва на кубчета.

6
Фусили с патладжан, сирене чедър и шунка 6Сиренето „Чедър“ се нарязва на кубчета, шунката – на жулиен. Селърито се обелва с белачка и се нарязва на тънки ленти. Маганозът се наситнява.

7
Фусили с патладжан, сирене чедър и шунка 7В голяма купа се слагат фусилите, сиренето, шунката, селърито, магданозът и патладжаните. Салатата се залива с дресинга от зеленчуци и крем сирене.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

19.06.2014
Беше много вкусна, на любимия ми му хареса! Препоръчвам я тази рецепта, ако искате да приготвите нещо по-различно!
4.
Изпрати
лично съобщение

10.06.2014
Стана страхотна салата :)
3.
Изпрати
лично съобщение

03.02.2014
яко
2.
Изпрати
лично съобщение

20.09.2013
Салатата стана невероятна,но аз сложих крем сирене с подправки, вместо натурално.
1.
Изпрати
лично съобщение

04.09.2013
разкош
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Elena Bejan се регистрира в сайта.
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта