.png)
.png)
Лимонова крем супа
Лора и Стоян
Гъбена супа по критски
Семпла гъбена чорба, която си заслужава да опитате
Източник: Бон Апети
Дата: 11.03.2014
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
17
14 761
видяна
11
сготвена
Необходими продукти:
500 г бели печурки
500 г кафяви печурки
1 глава лук
50 мл бяло вино
1 връзка пресен лук
1 връзка копър
1 жълтък
100 мл зехтин „Екстра върджин”
сокът от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
500 г кафяви печурки
1 глава лук
50 мл бяло вино
1 връзка пресен лук
1 връзка копър
1 жълтък
100 мл зехтин „Екстра върджин”
сокът от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Гъбите се почистват и се режат натънко, а пресният лук и копърът се наситняват.
2
Старият лук се наситнява и се запържва в зехтина.
3
Добавят се гъбите и също се запържват.
4
Наливат се виното и 1,2 л вода и се готви 20 минути.
5
Добавят се пресният лук и копърът и се готви още 15 минути, под капак.
6
Жълтъкът се разбива с лимоновия сок и към тях се налива малко от супата, за да се темперира жълтъкът. След това застройката се добавя към супата.
7
Овкусява се със сол и прясно смлян черен пипер.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
11.05.2014 Стана просто страхотна! При поднасяне сложих и чеснови кротони, малко зелен лук и винен оцет (:
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
20.04.2014 Направих я с олио вместо със зехтин. Според мен, със зехтин щеше да стане още по-вкусна!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
13.03.2014 Изглежда вкусна......
|
222 ДУШИ ОНЛАЙН
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
