.png)
.png)
Супа от морски дарове
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
48
74 542
видяна
36
сготвена
Необходими продукти:
600 г стари картофи
1,2 л пилешки бульон
1 стрък праз
1 морков
1 дафинов лист
500 г кафяви печурки
40 г краве масло
40 мл зехтин
100 мл животинска сметана
1 с. л. брашно
1 жълтък
1/2 връзка копър
сол и черен пипер на вкус
1,2 л пилешки бульон
1 стрък праз
1 морков
1 дафинов лист
500 г кафяви печурки
40 г краве масло
40 мл зехтин
100 мл животинска сметана
1 с. л. брашно
1 жълтък
1/2 връзка копър
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Нарязаните наситно праз и морков се запържват в половината от маслото и зехтина.
2
Налива се бульонът и се слага дафиновият лист.
3
Прибавят се и обелените и нарязани на кубчета картофи и се готви, докато зеленчуците омекнат.
4
Гъбите се почистват с влажна кърпа и се нарязват натънко, заедно с пънчетата.
5
Запържват се на няколко пъти в останалите масло и зехтин, на силен огън, до златисто.
6
Слагат се в супата и се овкусява със сол и черен пипер.
7
Сметаната се разбива с брашното и жълтъка.
8
Към сместа се сипва един черпак от бульона, за да се уеднаквят температурите.
9
Застройката се налива в супата, разбърква се и съдът се дърпа от огъня.
10
Супата се поднася поръсена с наситнен копър.
Съвет:
Ако имате, прибавете и сушени манатарки за аромат. Към застройката по желание прибавете и няколко капки лимонов сок.
Съвет:
Ако имате, прибавете и сушени манатарки за аромат. Към застройката по желание прибавете и няколко капки лимонов сок.
Подобни рецепти:
Коментари (15)
| 15. |
Изпрати
лично съобщение |
 07.02.2020 Великолепна!
|
| 14. |
Изпрати
лично съобщение |
27.01.2019 Много добре се получи супата и всички я харесаха.
|
| 13. |
Изпрати
лично съобщение |
 30.07.2018 Вкусно
|
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.07.2018 Определено се получи много вкусна супа. Добавих сушени манатарки и домашно пилешко месо. А копърът при сервирането придава страхотен завършек на супата.
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 03.02.2016 Много вкусна!
|
71 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
