.png)
.png)
Царевична чорба с пиле
Лора и Стоян
Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и "Дунавия"
Лека зеленчукова супа
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
3 тиквички
печена чушка за гарниране
чесън на прах на вкус
100 г сирене
200 г цедено кисело мляко
1 кубче зеленчуков бульон
1-2 с. л. ябълков оцет
3-4 с. л. зехтин
4-5 стръка копър
1 стрък пресен лук
стрък див лук за декорация
печена чушка за гарниране
чесън на прах на вкус
100 г сирене
200 г цедено кисело мляко
1 кубче зеленчуков бульон
1-2 с. л. ябълков оцет
3-4 с. л. зехтин
4-5 стръка копър
1 стрък пресен лук
стрък див лук за декорация
Начин на приготвяне:
1
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16152.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Тиквичките се нарязват наедро и се слагат във вряща вода.
2
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16153.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Стрива се кубчето зеленчуков бульон, тиквичките се сваряват за около 10 минути, след което се изваждат и се отцеждат от водата, а бульонът се охлажда с кубчета лед.
3
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16154.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Тиквичките се пюрират заедно с нарязаните наедро лук и копър. Постепенно се сипва от охладения бульон, докато се получи средно гъста консистенция.
4
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16155.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Подправя се с оцет, зехтин и сол, пюрира се още малко и се сипва в дълбока чиния.
5
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16156.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Сиренето за кенелите се слага в дълбока купа и се намачква с вилица. След това се овкусява с чесън на прах и се разбърква с киселото мляко.
6
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16157.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
От сместа с помощта на две лъжички се оформят кенели.
7
![Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \](https://bcdn.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec3380/steps/step16158.jpg "Гаспачо от тиквички с кенели от кисело мляко и \")
Гаспачото се гарнира с кенели и нарязана на кубчета печена чушка, декорира се с пера от див лук, а върху кенелите се поръсва червен пипер.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
100 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
