Гъста супа с бамя

Дата: 17.09.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
200 г сурово сушен колбас
1 глава лук
1 зелена чушка
1 стрък стеблена целина
3 с. л. краве масло
3 с. л. брашно
300 г прясна бамя
1,3 л пилешки бульон
1 с. л. пушен червен пипер
1 ч. л. кимион на зърна
сол и черен пипер на вкус
1 дафинов лист
1 домат
 

Начин на приготвяне:
1
Гъста супа с бамяЧушката, целината и лукът се почистват и се нарязват на малки кубчета.
2
Гъста супа с бамя 2Колбасът се реже на шайби.
3
Гъста супа с бамя 3Кимионът се запича в сух тиган.
4
Гъста супа с бамя 4Изважда се и се смила в хаванче.
5
Гъста супа с бамя 5В същия съд, в маслото се запържват шайбите колбас.

6
Гъста супа с бамя 6Добавят се лукът, целината и чушката и също се запържват.
7
Гъста супа с бамя 7Сипва се брашното и се запържва докато придобие тъмнокафяв цвят.
8
Гъста супа с бамя 8Овкусява се с червения пипер, дафиновия лист и кимиона.
9
Гъста супа с бамя 9Прибавя се настърганият домат и след това постепенно се налива бульонът.
10
Гъста супа с бамя 10След като зеленчуците омекнат, се слага бамята и ястието се готви около 20 минути на слаб огън.
11
Гъста супа с бамя 11Овкусява се със сол и черен пипер и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

24.10.2015
Много е вкусна и лесна за приготвяне. Бамята е от бъркан (изцедена и измита), сложих кимион на прах (на око). Благодаря за рецептата.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Златка Техова се регистрира в сайта.
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта