.png)
.png)
Скумрия на грил тиган
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути (и време за охлаждане)
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
19 919
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
400 г говеждо (телешко) контрафиле
40 мл зехтин
1/4 ч. л. сух кориандър
сол и черен пипер на вкус
40 мл зехтин
1/4 ч. л. сух кориандър
сол и черен пипер на вкус
за ароматното масло:
150 г краве масло (на стайна температура)
80 г краве сирене
80 г синьо сирене
4 стръка магданоз
1/2 ч. л. сух лук
150 г краве масло (на стайна температура)
80 г краве сирене
80 г синьо сирене
4 стръка магданоз
1/2 ч. л. сух лук
Начин на приготвяне:
1
Сирената се натрошават, смесват се с маслото, сушения лук и накълцания магданоз.
2
Сместа се прехвърля върху прозрачно фолио, оформя се и се завива с фолиото като бонбон. Оставя се в хладилник за около 1 час, за да стегне.
3
Месото се изважда от хладилника и се оставя на стайна температура поне за 30 минути, преди да се готви. Нарязва се на парчета.
4
Овкусява се със сол, кориандър и едро смлян черен пипер от всички страни. Намазва се със зехтин.
5
Готви се на силен огън за кратко време – по 2–3 минути от всяка страна.
6
Изважда се върху дъска и се оставя 3–5 минути да почине.
7
Нарязва се на парчета и се поднася със студеното ароматно масло.
Съвет: Останалото масло съхранявайте в хладилник и го използвайте за пилешко и свинско месо или препечен хляб.
Съвет: Останалото масло съхранявайте в хладилник и го използвайте за пилешко и свинско месо или препечен хляб.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.05.2017 Тези сирена разплакват майки и деца!
|
138 ДУШИ ОНЛАЙН
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
