Говеждо бонфиле с калканън

Дата: 17.03.2009
Източник: Бон Апети
Говеждо бонфиле с калканън
 
Необходими продукти:
1 кг говеждо бонфиле
50 г краве масло
250 г зеле
1 кг варени картофи
черен пипер на вкус
1 с. л. магданоз
1 с. л. естрагон
1 с. л. босилек
4 с. л. зехтин
стрък мащерка за украса
1 ч. ч. прясно мляко
 

Начин на приготвяне:
1
Говеждо бонфиле с калканънБосилекът, естрагонът и магданозът се нарязват наситно, изсипват се в блендер и се смилат със зехтин.
2
Говеждо бонфиле с калканън 2Полученият дресинг се излива в купа и се поръсва със сол и черен пипер.
3
Говеждо бонфиле с калканън 3Част от дресинга се отделя в малка купичка, а с останалата част се натрива месото.
4
Говеждо бонфиле с калканън 4Маринованото говеждо бонфиле се изпича във фурна на 200 градуса за 1 час.
5
Говеждо бонфиле с калканън 5Изпеченото месо се оставя да отпочине за 15 минути, след което се нарязва на парчета.
6
Говеждо бонфиле с калканън 6Прясното мляко се кипва с маслото, излива се при намачканите картофи и се разбърква.
7
Говеждо бонфиле с калканън 7Зелето се нарязва на ленти и се слага в тиган с вода.
8
Говеждо бонфиле с калканън 8Загрява се и се прибавя към картофеното пюре.
9
Говеждо бонфиле с калканън 9Нарязаното бонфиле се поднася върху канапе от пюре, като се полива с оставения настрана дресинг и се украсява със стрък мащерка.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


104 ДУШИ ОНЛАЙН
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
Кремена коментира рецептата „Вита“ торта
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта