Градинарска пълнена пита

Дата: 04.11.2009
Източник: Бон Апети
Градинарска пълнена пита
 
Необходими продукти:
500 г брашно
4 с. л. олио
5 с. л. зехтин
150 г краве сирене
2 яйца
10 стръка магданоз
1 скилидка чесън
2 патладжана
2 домата
1/2 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1 яйце
1/3 пакет мая
100 мл прясно мляко
1 ч. л. червен пипер
 

Начин на приготвяне:
1
Градинарска пълнена питаПатладжаните се нарязват по дължина на филии. Посоляват се и се изчаква да се отцеди горчивият сок.
2
Градинарска пълнена пита 2Брашното се пресява. Добавят се солта, захарта и маята. Сипват се олиото и млякото, като се разбърква.
3
Градинарска пълнена пита 3Чупи се яйцето, налива се малко хладка вода и се замесва тесто. Поставя се в купа, покрива се с фолио и се оставя да престои на топло.
4
Градинарска пълнена пита 4Патладжаните се изплакват, подсушават се и се нарязват надребно.
5
Градинарска пълнена пита 5Доматите се нарязват на кубчета и се запържват в зехтина. Прибавят се наситнената скилидка чесън и патладжаните.
6
Градинарска пълнена пита 6Запържените зеленчуци се подправят с магданоза, червения пипер и сол на вкус.
7
Градинарска пълнена пита 7Тестото се разделя на две равни части и се разточва на тънки дискове.
8
Градинарска пълнена пита 8Към охладената плънка се прибавят едно яйце, един белтък и натрошеното сирене. Разбърква се добре.
9
Градинарска пълнена пита 9Едната кора се поставя в подходяща тава. Сипва се плънката и се покрива с втората кора. Краищата се прегъват и се „запечатват“ с вилица.
10
Градинарска пълнена пита 10Питата се намазва с жълтък и се изпича във фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


266 ДУШИ ОНЛАЙН
Irina Krasteva се регистрира в сайта.
Mihail Dobrev се регистрира в сайта.
Маргарита Проданова се регистрира в сайта.
Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта